|
|
Mexicaanse Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zakje nacho-chips
beetje bloem
2 eieren
boter
300 gr kalkoen of kipfilet
pot mexicaanse salsa
zakje geraspte kaas
Voorbereiding:
Verkruimel de nacho-chips. Voeg (een beetje op gevoel) bloem toe en boter en beide eieren en een snufje zout, totdat je een soepel deeg hebt. Indien nodig kan je een beetje water toevoegen om het wat soepeler te maken.
Bekleed het bakblik met het deeg en prik het in met een vork. Plaats het in de oven voor ongeveer 10 minuten op 180 graden zodat het is voorgebakken.
Bereidingswijze:
Snijdt de kalkoenfilet in kleine blokjes en bak deze in de koekepan rondom lekker bruin.
Voeg de salsa toe en laat het geheel een minuutje of 5 pruttelen. Doe de kalkoensalsa op de taartbodem en verdeel het zakje kaas erover. Zet in de oven totdat de kaas gesmolten is.
|
|
|